Oil’s well that ends well: How to dispose of cooking oil

Während die Spüle wie ein schneller und einfacher Weg für die Entsorgung von gebrauchten Speiseölen erscheinen mag, wird das Eingießen fettiger Flüssigkeiten in das Plughole verheerende Auswirkungen auf Ihre Abflüsse haben und ernsthafte Verstopfungen verursachen, wenn sich das Öl verfestigt.

Eine Schüssel Olivenöl

Wie sollen wir gebrauchte Speiseöle entsorgen?

Unten in der Kanalisation können sich die fettigen Substanzen mit anderen Produkten, die nicht gespült werden sollten – wie Feuchttücher – zu erstarrten Klumpen von Fettabfällen verbinden, die als ‚Fatbergs‘ bekannt sind. Fatbergs verstopfen die Rohre und beschädigen nicht nur Ihre Abflüsse, sondern das gesamte lokale Abwassersystem.Im Jahr 2013 wurde ein busgroßer Fatberg in Abflüssen unter Kingston, Surrey, entdeckt, nachdem sich Anwohner beschwert hatten, dass sie ihre Toiletten nicht spülen konnten. Seitdem wurden noch größere Fettberge entdeckt – im September 2017 wurde ein kolossaler 250-Meter-Klumpen aus erstarrtem Fett und Müll gefunden, der die Kanalisation in Whitechapel, London, blockierte. Berichten zufolge gibt Thames Water £ 18 Millionen pro Jahr aus, um Verstopfungen aus der Kanalisation zu entfernen – Geld, das genau wie das Speiseöl direkt in den Abfluss fließt.Um zu vermeiden, dass diese fettigen Massen unsere Entwässerungssysteme verstopfen und Millionen kosten, was sollten wir mit gebrauchten Speiseölen tun?

Zuhause

Recycle Now, das vom Waste and Resources Action Programme (WRAP) verwaltet wird, empfiehlt, dass kleine Mengen von Speiseölen und fetthaltigen Lebensmitteln in Ihren Lebensmittelabfallbehälter gegeben werden können, um von Ihrem örtlichen Lebensmittelabfallrecyclingdienst abgeholt zu werden.

Wenn Ihr Gemeinderat keine Sammlung von Lebensmittelabfällen vorsieht, sollten Sie das Öl in Ihrem Küchenbehälter entsorgen und sicherstellen, dass es zuerst abgekühlt ist. Wenn sich nur noch kleine Mengen Fett auf einem Teller befinden, können Sie dies mit einem Papiertuch aufsaugen, das dann direkt in den Mülleimer gelangen kann.Recycle Now schlägt auch vor, dass größere Mengen gekühlten Speiseöls in einen verschlossenen Behälter wie einen übrig gebliebenen Plastiktopf oder eine Plastikwanne gegeben werden sollten, bevor sie mit Ihrem allgemeinen Küchenabfall weggeworfen werden.

Speiseöl kann auch in vielen Hausmüll–Recyclingzentren (HWRCs) recycelt werden – erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Recyclingzentrum nach weiteren Informationen zu deren Sammelrichtlinien.Da britische Haushalte im Jahr 2012 73.000 Tonnen Öl- und Fettabfälle produzierten, die laut WRAP £ 170 Millionen kosteten, ist es wichtig, dass diese Abfälle ordnungsgemäß behandelt werden.

Was sollten Unternehmen tun?

Unternehmen sind gesetzlich verpflichtet, gebrauchtes Speiseöl angemessen zu entsorgen, und können mit erheblichen Geldstrafen rechnen, wenn sie die Entsorgungsvorschriften nicht einhalten.

Chips kochen in einer großen Pfanne mit Speiseöl

Gebrauchtes Speiseöl kann zu Biokraftstoffen recycelt werden

Speiseölsammeldienste wie Olleco helfen Unternehmen dabei, ihr überschüssiges Speiseöl zu recyceln, um Biokraftstoffe herzustellen, mit denen fossile Brennstoffe für den Transport ersetzt werden können.

Olleco verfügt über ein nationales Netz von Depots und Verarbeitungsanlagen, die es Unternehmen im ganzen Land ermöglichen, ihr Öl zu recyceln. Sobald das Speiseöl gesammelt wurde, wird es an einem der drei Bioraffineriestandorte von Olleco verarbeitet, bevor es an die Biodieselanlage des Unternehmens in Liverpool geschickt wird.Neben der Zusammenarbeit mit einigen der größten Namen der Lebensmittelindustrie, wie McDonald’s UK und Arla Foods, wurde Olleco kürzlich von Ihrer Majestät der Königin mit dem Royal Warrant ausgezeichnet – dem ersten Unternehmen der Kreislaufwirtschaft, dem das Royal Seal of Approval verliehen wurde.Die Renewable Energy Association (REA) hat kürzlich die Vorteile der Verwendung von Speiseölen zur Herstellung von Biodiesel hervorgehoben und bestätigt, dass sie im Vergleich zu Diesel mit fossilen Brennstoffen eine Kohlenstoffeinsparung von rund 88 Prozent erzielen können. Kraftstoffe aus Speiseölen sind auch günstig für pflanzliche Biokraftstoffe, die nur eine Kohlenstoffeinsparung von etwa 50-60 Prozent bewirken.

Gaynor Hartnell, Leiter der erneuerbaren Transportkraftstoffe bei der REA, sagte: „Wir möchten gerne erklären, warum dieser Kraftstoff eine der besten Umweltlösungen ist, die wir derzeit haben, mit den höchsten Treibhausgaseinsparungen im Straßenverkehr. Darüber hinaus schlägt die Branche noch mehr Strenge und Transparenz bei den Prüfverfahren vor.“

Obwohl Biokraftstoffe bereits streng auf ihre Nachhaltigkeit geprüft werden, fordert die Branche eine erhöhte Strenge in der gesamten Lieferkette. Bei einem Treffen in Shanghai am 2. Juli schlugen Vertreter der Industrie einen noch robusteren Auditprozess vor, um sicherzustellen, dass Lieferanten, die mit der International Sustainability and Carbon Certification (ISCC) zertifiziert sind, ihre Biokraftstoffe bis zu dem Restaurant zurückverfolgen können, das das Speiseöl erzeugt hat.Da die Nachfrage nach Biokraftstoffen auf Speiseölbasis steigt, scheint es, dass immer mehr Autos, Busse und Lastwagen auf unseren Straßen mit übrig gebliebenem Frittieröl aus dem Chippy betrieben werden könnten – eine Win-Win-Situation, sowohl für unsere Kunden als auch für die Umwelt.

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